Extraction de chaga

L’extraction à l’eau chaude (décoction) est vraiment une bonne méthode pour aller chercher les micro-nutriments contenus dans le chaga, mais l’eau n’extrait pas tout.  C’est pour ça que nous faisons une triple extraction eau-alcool.  L’eau va extraire presque tous les composés, mais l’alcool va aller chercher les phyto-stérols comme les agents anti-cancereux; le lanostane et autres triterpènes comme la bétuline et ses dérivés, l’acide bétulinique ainsi que le lupéol.

MÉTHODE D’EXTRACTION

3 thoughts on “Extraction de chaga

    • francois_atdmn says:

      Simon. Le chaga est constitué de cellules faite de cellulose que nous ne pouvons pas digéré. Tout ce qui s’y retrouve entrappé, passe tout droit dans le système digestif. Donc le maximum doit être extrait avant de se débarrasser de la mouture. Les extractions à l’eau qui suivent l’extraction à l’alcool ont pour but d’aller chercher le plus possibles des micronutriments bénéfiques. Je les considère donc essentiel pour que je puisse vendre une teinture digne de ce nom. Une teinture simplement à l’alcool est mieux que rien, mais ta mouture est encore capable d’en donner. J’espère que ça répond à ta question.

  1. Amine says:

    Thank you for this site Ari. I’m late to the party here, but thats ok. I see a lot of questions on praparetion. As a crafter of Dual Extract Chaga, here are my recommendations after a lot of trial and error basically how i do it. The DRIED Chaga is powdered to an espresso grind. HIGH OCTANE alcohol is favored. I use 151 Rum, which imparts a delicious flavor to the extract, and ideally grain alcohol should be used. Ratio of Chaga to alcohol by weight should be a minimum of 1:3, ( i use 8.1oz/a fifth) and it needs to steep for a month and should be agitated at least twice a day. After straining, the remnants are decocted in distilled water at a Chaga/H20 ratio of 1:16. How LONG to decoct is open to debate, and i have progressively lengthened my decoction time as i have learned. Initially i was only decocting for 6 hours, which provided a decent medicinal effect i am now decocting for 36 hours in a sealed environment (at a bare simmer just bubbling) and that seems to be the ticket. The decoction is then reduced by 60%, then combined with the alcohol extraction. Hope this helps. I have also created an informational website thats’s everything Chaga. It is my personal tribute to Chaga and has the story of what its done for me and many of my friends. Just go to the chaganation and start learning!!! I have complied tons of stuff from all around the web there.

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